Κερκυραϊκά Προϊόντα

Νούμπουλο Μοσχαρίσιο

Το Μοσχαρίσιο Νούμπουλο αποτελεί ένα ακόμα ιδιαίτερο προιόν, που φτιάχνεται με τη μυστική συνταγή της οικογένειας Λαβράνου. Το Μοσχαρίσιο Νούμπουλο μοιάζει πολύ με το παραδοσιακό νούμπουλο Φουμικάδο, αλλά για την παρασκευή του χρησιμοποιείται μοσχαρίσιο κρέας εξαιρετικής ποιότητας, μαριναρισμένο με μπαχαρικά και βότανα της Κερκυραϊκής γης, περασμένο σε έντερο και καπνισμένο με αρωματικά κλαριά του Νησιού όπως φασκόμηλο, φλησκούνι ξερό, σχοίνο, δάφνη κ.α. Σερβίρεται κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες και είναι ιδανικό για σαλάτες, μακαρονάδες, αλλά και ποικιλίες αλλαντικών. Το νούμπουλο θεωρείται ντελικάτος μεζές, ιδανικός όταν προσφέρεται σε συνδυασμό με δροσερά λαχανικά και φρούτα. Οι λάτρεις του κρασιού θα το αγαπήσουν η ιδιαίτερή του γεύση ισορροπεί θαυμάσια με το κόκκινο κρασί.

Χαρακτηριστικά και Προτάσεις

Χρώμα

Σκούρο καφέ – κόκκινο όπως του ξεχωριστού βοδινού κρέατος

Συνοδεύεται Ιδανικά

Με κόκκινο κρασί Cabernet Sauvignon αλλά και με Κερκυραϊκή μπύρα Real Ale Special

Σερβίρεται

Κομμένο σε πολυ λεπτές φέτες

Νούμπουλο Βόειο σε Φέτες

Πληροφορίες
Τυποποιημένα
70gr

Νούμπουλο Βόειο Κέρκυρας

Πληροφορίες
Ανά 1 τμχ
350gr
ας μαγειρέψουμε

Σχετικές Συνταγές