Λαιμός Χοιρινός Α/Ο Μακράς Ωρίμανσης

Ο Λαιμός Χοιρινός Άνευ Οστού Μακράς Ωρίμανσης της CO.ME.CO. S.A. παρασκευάζεται από διαλεκτό χοιρινό κρέας, μαριναρισμένο με εκλεκτά μυρωδικά και βότανα της Κερκυραϊκής γης. Η διαδικασία ωρίμανσης, που διαρκεί 4 έως 6 μήνες, σε συνδυασμό με το ιδιαίτερο μικροκλίμα της Κέρκυρας, συμβάλλει στη δημιουργία πλούσιας γεύσης και εξαιρετικής υφής.Στη συνέχεια, το προϊόν καπνίζεται αργά σε ξύλο δρυός και αρωματικά φυτά, αποκτώντας μοναδικό άρωμα και χαρακτήρα. Η προσεγμένη παραγωγή εξασφαλίζει υψηλή ποιότητα, σταθερότητα και γευστική υπεροχή.